Seja para corte ou leite, começar nesse ramo exige conhecimento, planejamento e atenção aos detalhes. Muitos iniciantes cometem erros simples que podem comprometer o bem-estar dos animais e o retorno financeiro da atividade.
Neste artigo, você vai conhecer os principais cuidados na criação de gado, ideais para quem está começando, com foco em boas práticas, manejo eficiente e sustentabilidade.
1. Escolha da atividade: corte ou leite?
Antes de tudo, defina com clareza qual será o foco da sua criação:
Gado de corte:
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Criação voltada para engorda e venda de carne
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Rendimento a médio e longo prazo
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Exige menos manejo diário que o gado leiteiro
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Ideal para pastagens mais extensas
Gado leiteiro:
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Produção diária de leite para venda ou industrialização
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Exige manejo intensivo e ordenha regular
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Gera receita frequente, mas requer maior estrutura e mão de obra
A escolha influencia todo o sistema produtivo, desde a infraestrutura até a alimentação e o tipo de animal.
2. Escolha da raça ideal
Cada raça tem características específicas. Veja alguns exemplos:
Gado de corte:
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Nelore: rústico, resistente, ideal para pasto
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Angus: carne de alta qualidade, melhor em confinamento
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Brahman: resistência ao calor, boa adaptação
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Simental e Senepol: cruzamentos valorizados comercialmente
Gado leiteiro:
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Holandês: alta produção, exige bom manejo nutricional
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Jersey: leite mais gorduroso, ideal para queijos e manteigas
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Girolando: mistura de Holandês com Gir, ótima para clima tropical
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Gir Leiteiro: boa produção e rusticidade
Considere o clima da sua região, sua estrutura e mercado consumidor ao escolher a raça.
3. Estrutura mínima necessária
Você não precisa de uma fazenda gigante para começar, mas precisa de estrutura adequada:
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Cercas bem-feitas para evitar fugas e acidentes
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Curral para manejo dos animais (pesagem, vacinação, reprodução)
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Sombrite ou sombra natural para descanso
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Bebedouros com água limpa e constante
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Cocho para sal mineral e ração
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Abrigo ou galpão, especialmente para bezerros ou em regiões frias
No gado leiteiro, inclua ainda:
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Sala de ordenha limpa e ventilada
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Tanque de resfriamento do leite (se não houver coleta imediata)
4. Alimentação balanceada
A alimentação representa 60 a 70% do custo de criação e é determinante para o desempenho do rebanho.
Gado a pasto:
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Forneça pastagens de boa qualidade (braquiária, mombaça, tífton, etc.)
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Faça rotação de pastagens para evitar superpastejo
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Suplemente com sal mineral e, se necessário, ração proteica ou energética
Confinamento ou semi-confinamento:
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Exige formulação de ração balanceada
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Oferece maior ganho de peso ou produção de leite
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Custo mais elevado, mas retorno mais rápido
Água:
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Deve ser limpa, fresca e abundante
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Um boi consome, em média, 40 a 60 litros por dia
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A falta de água reduz o consumo de alimento e o desempenho
5. Manejo sanitário: saúde em primeiro lugar
A prevenção é sempre melhor (e mais barata) do que o tratamento. Tenha um plano de manejo sanitário, com:
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Vacinação obrigatória (aftosa, brucelose, raiva, clostridioses, etc.)
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Vermifugação periódica (especialmente em bezerros)
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Controle de ectoparasitas (carrapatos, bernes, moscas)
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Quarentena para animais recém-chegados ou doentes
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Registro de todos os manejos e datas de aplicação
Tenha sempre um veterinário de confiança para orientações e emergências.
6. Reprodução e formação do rebanho
Não basta ter vacas e touros juntos no pasto. A reprodução deve ser planejada:
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Escolha animais com boa genética e histórico produtivo
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Acompanhe o ciclo reprodutivo das fêmeas
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Use inseminação artificial para melhorar a qualidade do rebanho
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Realize exames de gestação e controle os nascimentos
Cuidado com a consanguinidade (cruzamento entre parentes), que pode causar problemas genéticos.
7. Cuidados com os bezerros
Os primeiros dias de vida são os mais delicados para um bezerro. Dê atenção especial a:
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Aplicação do colostro nas primeiras horas de vida
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Ambientes secos e protegidos para os recém-nascidos
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Identificação (brinco, tatuagem, chip)
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Acompanhamento do crescimento e desenvolvimento
Um bom manejo dos bezerros garante animais mais saudáveis e produtivos no futuro.
8. Registro e controle do rebanho
Mesmo em pequenas criações, é importante registrar todos os eventos da vida do animal:
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Nascimento
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Pesagens
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Aplicações de vacinas e vermífugos
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Coberturas ou inseminações
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Produção de leite ou ganho de peso
Essas informações ajudam a tomar decisões mais inteligentes e controlar os custos.
9. Comercialização e agregação de valor
Desde o início, pense como e para quem você vai vender:
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Gado de corte: venda para frigoríficos, leilões, boiadores, programas de carne premium
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Gado leiteiro: cooperativas, laticínios, venda direta (leite in natura ou derivados)
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Agregue valor: queijos, iogurtes, cortes especiais, certificações (orgânico, rastreado, etc.)
Conhecer o mercado e planejar a saída da produção é tão importante quanto cuidar dos animais.
10. Capacitação constante
O mundo da pecuária está em constante evolução. Busque aprender sempre:
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Cursos do SENAR, SEBRAE e Embrapa
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Eventos, feiras e dias de campo
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Parcerias com técnicos, veterinários e zootecnistas
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Grupos de WhatsApp ou redes sociais com criadores experientes
Produtor bem informado evita erros e melhora seus resultados.
Criar gado é mais do que cuidar de animais — é gerenciar um negócio
A pecuária pode ser uma fonte de renda segura e crescente, desde que seja tratada com seriedade, planejamento e técnica. Não tenha pressa. Comece pequeno, aprenda com cada passo e vá crescendo com responsabilidade.
Com dedicação e cuidado, você pode transformar sua criação em um projeto sólido, lucrativo e duradouro.
